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沈阳市市场监督管理局公布34批次餐饮食品抽检合格信息乐投体育     2020-09-15 [行业资讯 ]

  中国质量新闻网讯 日前,沈阳市市场监督管理局发布食品抽检信息称,本次抽检沈阳市23家餐饮单位的餐饮食品共计38批次,包括半固态调味料(自制)2批次、焙烤食品(餐饮)23批次、小麦粉制品(自制)13批次,合格乐投体育34批次。

  抽检依据: GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《食品整治办 [2009] 5号》、《食品整治办 [2008] 3号》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

  检验项目:1.油炸面制品(自制):铝的残留量(干样品,以Al计),共1项;

  2.面包(餐饮单位自制):安赛蜜,铝的残留量(干样品,以Al计),丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),三氯蔗糖,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),纳他霉素,铅(以Pb计),富马酸二甲酯,共12项;

  3.饼干(餐饮单位自制):二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品,以Al计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铅(以Pb计),共7项;

  4.发酵面制品(自制):苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),糖精钠(以糖精计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),乐投体育共3项;

  5.火锅调味料(底料、蘸料)(自制):苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),罂粟碱,吗啡,可待因,那可丁,蒂巴因,共8项。

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