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乐投体育网站琥珀核桃仁零失败新手也能做超好吃     2020-07-20 [科技研发 ]

  偶然看了TVB10点半档鼎爷教煮送后就决定要做啦,因为非常简单,看着也觉得挺好吃的啊。

  1、不好意思完美主义者,所以要炒芝麻,芝麻小火烘干(不需要放油),炒到芝麻蹦蹦跳跳就可以关火用无水容器装起来备用。这个芝麻没有也可以不要。

  2、煮核桃,这一步没难度主要是为了辟去核桃本身的苦涩味。水沸腾下核桃煮1-2分钟就可以了。煮出来的水是棕色的不要怀疑自己买到的是不是正品。

  3、煮糖,加入大半碗水,白糖,有蜂蜜也加点。乐投体育白糖可以加多点,煮到有一点粘就可以下核桃了,不能太迟下,不然会拉丝。

  4、小火继续翻炒,这个时间有一点点长,给点耐心炒到差不多收完糖汁就可以关火。如果家里有不粘锅直接果断用不粘锅。

  6、锅中放入一碗花生油,小火热油,有油香味后放入炒过的核桃,这一步非常紧张不能怠慢,慢了核桃会炸黑,黑了不好看!!!!

  下核桃到关火盛起来也就几十秒的时间,下核桃后要用铲子不断搅啊搅,一旦变色就或者到自己觉得可以的颜色就马上起锅不要犹豫,不然等着等着就黑了。

  7、炸好的核桃放到大碟子或者油纸里,上碟就要快速用筷子分开同时有芝麻放芝麻,乐投体育网站没芝麻就专心的分开不要让它们黏在一起,不然冷了就会黏在一起要用手扳开了,多残忍。

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