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乐投体育网址琥珀核桃仁的制作方法     2020-06-13 [科技研发 ]

  提醒:核桃仁的表皮营养丰富,去皮的核桃仁营养价值会减少很多,所以,如果能接受核桃仁表皮苦涩的味道,可以省略这一个步骤,直接从第二个步骤开始。

  在锅内放入适量的水,将核桃仁倒入,并加少量的小苏打,煮5分钟左右,然后捞出并筛干水分。

  将煮好的核桃仁,放入加水的锅中,然后放入油和糖,不断地搅拌,使锅内的汤发粘、水份变干,并且使核桃仁均匀地裹上一层糖,这时就可以将核桃仁出锅。

  提醒:炸核桃仁时,一定要在油温凉时下锅,否则油温过高会导致核桃仁被炸糊。

  琥珀核桃仁的做法讲完了。乐投体育网址琥珀核桃仁不仅香甜酥脆,而且具有益智补脑和镇咳平喘的作用,但是琥珀核桃仁是一种既高脂又高糖的食品,所以,建议琥珀核桃仁虽然味美,但应浅尝辄止。

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